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”おいしい牛肉”ってどんな牛肉?味覚センサーで検証してみた

”おいしい牛肉”ってどんな牛肉?味覚センサーで検証してみた  : Shimane:Tavi-Azu [たびあず島根]
雌牛の中で、出産を経験した牛のことを経産牛、出産をしていない牛のことを未経産牛といいます。牛肉界では「経産牛よりも未経産牛のほうがおいしい」というのが通説。しかし本当にそうなのか?真実を公平な目線で判断すべく、今回は味覚センサーレオで経産牛と未経産牛を検証することにしました。

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